老人抢订泥鳅为酒泡吞服排毒养生，靠谱吗？

扬州发布记者 孟俭 文/图

天气转凉，随着虾蟹上市，部分养殖塘抽干清淤，泥鳅成了这个时节的热销货，不少老年人争相购买。“我爸要买了泡酒吞服，几天都没抢到。”18日，市民钱先生称，今年72岁的父亲最近痴迷泥鳅养生，这靠谱吗？

疑惑——

老父亲痴迷泥鳅泡酒养生

“几天了，都没抢到泥鳅。”钱先生说，72岁的父亲听信牌友泥鳅泡酒可以防癌排毒养生的偏方，一连多日和几个牌友去抢购泥鳅，甚至还向其他老人推荐这个民间偏方。

钱先生说，他们对泥鳅的出水时间还很讲究，不肯买市场上泡水很久的，要买才出塘的，还称这样的泥鳅阴性比较足，利于养生，几个老人到处打听附近有没有蟹塘清塘。

“我已经帮着询问了几个养殖户，人家说最近常有老人守在塘口等泥鳅。”钱先生称，看来相信泥鳅泡酒养生说法的老人还真不少，清塘泥鳅成了抢手货。

父亲早早将酒买好了，天天去抢购泥鳅，父亲的这一举动让钱先生很疑惑，泥鳅是比较小众的水产，它真有这么大的功效吗？为什么这么多老人都相信它？

“活蹦乱跳的泥鳅泡酒，泡几天就要吞服了。”钱先生说，一想到父亲讲述的泥鳅养生方法，他就揪心，觉得不太靠谱，如此泥鳅养生容易出事。

调查——

虾蟹忙清塘泥鳅还不够抢

泥鳅泡酒吞服养生？18日，记者联系上钱先生的父亲，老人家表示，自己有风湿畏寒等老毛病，牌友说用活泥鳅泡酒的偏方能够祛湿排毒、清除宿便防癌，花小钱防大病，不如买来试一试。

“一到这个季节，想买泥鳅养生的就多了，传言也多了。”对此，甘泉一养殖户张先生称，秋季天气渐冷，被风湿等困扰的老人很容易轻信偏方，泥鳅就是这么越传越神乎的，有老人还雇水产小商贩来盯塘抢泥鳅。

张先生表示，泥鳅比较小众，很少有人专门去买它，这个季节泥鳅之所以上市量多，主要是虾蟹快到了尾季，虾塘、蟹塘抽干清塘出货，冲刷淤泥的过程中，会冲出不少的泥鳅，购买的也多是一些老人。

“炖豆腐吃不香吗？非要泡酒生吃。”张先生说，他们怀疑泥鳅被抢购可能也和一些水产小商贩热炒泥鳅养生有关系，有老人听信了小商贩的话，便在那里订货，小商贩们再到塘口收购泥鳅，随后高价转卖给那些老人，多赚一些差价。

提醒——

频频有人泥鳅养生时出事

“泥鳅养生传了十多年了，还是有人相信它。”针对泥鳅养生偏方，市区一家医院急诊科医生胡方勇表示，这几年经常有轻信泥鳅养生偏方出事的，基本上都是生吃泥鳅这种很不科学的食疗法。

胡方勇称，生吃泥鳅养生流行最早于2010年左右，当时养生书籍乱象丛生，有养生书和所谓专家推荐生吞泥鳅的祛湿排毒方法，被不少老人信以为真以身试验，因为这一偏方出事的不少。

“生吞泥鳅养不了生，还可能要了命。”胡方勇表示，2010年，山东一女子生吞泥鳅去虚火，肚子里生了寄生虫险些丧命。2019年《楚天都市报》就有报道，当地61岁男子在看到了一种生吞泥鳅有排便、祛湿解毒的民间偏方，没想到生吞后因此引发肠穿孔。

生吞不靠谱，泡酒也不怎么靠谱。胡方勇称，用来泡酒的中药材，基本都经过炮制，极少生泡活物，更何况因生长环境等原因，泥鳅的体内可能含有致病菌、寄生虫，用酒浸泡也未必能全部消杀掉，就像吃生鱼片容易引发绦虫病一样，生吃水产的风险很大，也十分不科学。

“秋季一转凉，老年病易发，老人就容易相信一些不靠谱的偏方。”胡方勇提醒，随着气温下降，要提醒家中老人注意保暖，定期就医检查，按医嘱防护，不要轻易尝试民间偏方，以免发生意外。

责任编辑：朱春华
校对：胡迪
审核：肖璐