月饼礼盒“一夜消失”，中秋后的月饼都去了哪儿?

扬州发布记者 倪萍 文/图

每年一到中秋节，扬城各大超市、烘焙店、甜品店里都“塞”满了月饼，礼盒装的、散装的，现做现卖的、各种口味口味都有。但节一过完，这些月饼就神奇地全部消失了。商家如何处理没卖完的月饼？消费者如何处理没吃完的月饼？对此，记者进行了探访。

节前大甩卖 节后“一夜消失”

9月9日，中秋节前夜，记者走访发现不少超市、饼店都在进行月饼优惠促销活动，吸引了许多顾客进店选购。“根据往年经验，在中秋节前夜购买月饼，折扣力度大、价格优惠，十分划算。”市民王女士表示，今年中秋节也不例外，她在原价8折的基础上买到了优质的月饼礼盒。

9月10日，中秋节当天，有不少店开始以低价甩卖月饼。“原价108元的月饼礼盒，现在只需要29.9元；散装月饼买一送一；部分月饼一块钱一个！”走进大润发邗江店，里面已经开始以语音循环播报的方式提醒各位顾客。不仅是线下超市，包括即时配送的线上电商平台，有的月饼已经显示“售罄”，但有部分月饼礼盒正在打折销售。

到了9月11日，扬州大型超市货架上已经看不到月饼的踪影。大润发邗江店相关负责人告诉记者，月饼已在中秋节当晚全部撤柜，“月饼是不能长期存放的，中秋节是超市内月饼售卖的最后期限。”

据了解，目前市面上月饼销售主要分为代销和购销两种，处理方式也存在不同。一般节后如果还有剩余月饼，购销的由商超自行处理，通常就是再打折贱卖；代销的月饼则可以如数退回给经销商，由经销商统一处理。

节前“上头”买饼 节后“花式”处理

不过，记者也发现中秋过后并非所有月饼都从市场上“一夜消失”。“我们店的月饼将卖到国庆节后，并且目前没有任何关于月饼的优惠活动。”大麒麟阁望月路店相关负责人表示。同时，在泸溪河五彩世界店、喜计局·饼行京华城店等还有现烤的鲜肉月饼正在售卖。

“每年都会买一堆月饼，这是中秋的仪式感，但每年都吃不完。”市民孙女士表示，家里没吃完的月饼，处理起来比较麻烦。“今年看到网上有人晒出月饼的‘花式’吃法，比如月饼沙拉、月饼烧烤、月饼饮料......有点想尝试，总比扔掉好。”

业内相关人士表示，月饼可以直接作为早餐的主食。如果觉得过甜过腻，一些传统口味的广式月饼，如莲蓉、五仁、枣泥、豆沙等，可以打豆浆时一起放入打浆机，做成风味豆浆；也可以切成小丁，放在粥中；或切成薄片夹在吐司中做成三明治。同时，月饼不要长期室温保存，可以带包装放入冰箱内。

责任编辑：朱春华
校对：胡迪
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